tomaatteja
tomaattimurskaa
1 sipuli
muutama valkosipulinkynsi
tulista chilitahnaa
kasvisliemikuutio
tuorejuustoa (maun mukaan)
pippuria
Pilkotut sipuli ja valkosipulinkynnet kuullotin pienessä tilkassa öljyä. Lisäsin tehosekoittimessa soseutetut tomaatit ja purkillisen valmista tomaattimurskaa. Mukaan kasvisliemikuutio. Annetaan porista liedellä sopivan aikaa. Lisätään chilitahna, jos haluaa tulisen keiton. Lopuksi annetaan hautua lisäämällä tuorejuustoa ja muista mausteita. Tässä oli pippurinen tuorejuusto, joten lopputulos oli melko tulinen. Lopuksi pyöräytin koko homman vielä tehosekoittimessa, jolloin keitosta tuli ihanan kuohkea.
Keitto on hyvää esim. leivän kanssa ihan sellaisenaan. Laitoin tähän kuitenkin mukaan ylimääräisiksi jääneet keitetyt pastat, jotka sopivat sinne joukkoon hyvin (jos ei kavahda pastan syömistä). Pinnalle muutama persilja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti