1 sipuli
2 paprikaa
1 kesäkurpitsa
200 g kirsikkatomaatteja
chiliä
3 dl vettä
2,5 dl kaurahärkäpapurouhetta
1 prk tomaattimurskaa
lehtikaalia
soijakastiketta
mausteita (suola, pippuri, kurkuma, hunaja)
kasvisliemikuutio
öljyä tai kasvismargariinia pannulle
Anna muhia pienessä määrässä öljyä tai kasvismargariinia pilkotut sipulit, paprikat, kesäkurpitsa ja osa puolitetuista kirsikkatomaateista. Lisää chili ja soijakastike ja anna muhia hetken aikaa. Lisää vesi, kasvisliemikuutio ja kaurahärkäpapurouhe. Anna muhia noin 10-15 minuuttia. Lisää tomaattimurska, lehtikaalisilppu ja loput kirsikkatomaatit. Lisää loppuvaiheessa halutessasi hieman hunajaa.
Tosi hyvää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti