Taikina:
200 g margariinia
1,5 dl sokeria
3 dl jauhoja (laitoin vehnäjauhoa ja kauramannaa)
1 muna
0,75 dl maitoa
1 tl vanilliinisokera
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
3-4 omenaa
kanelia, sokeria
1 prk maitorahkaa
1 dl maitoa
1 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 tl sitruunamehua
1 muna
Sekoita margariini (sulanut) ja sokeri keskenään, lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Asettele päälle viipaloidut omenat. Ripottele päällä kanelia ja sokeria maun mukaan.
Tee rahkaseos sekoittamalla täytteen aineet ja kaada omenoiden päälle.
Paista 200 asteessa noin puoli tuntia, itse pidin kauemmin. Puolessa tunnissa jäi keskeltä vähän raa'aksi.
